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Boris Gourévitch
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Les articles rédigés par Boris Gourévitch
Que penser des jus végétaux pour l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants ?
Le 30 mars 2022 - Alimentation - n° 338Aussi connus sous l’appellation abusive de « laits végétaux », les jus végétaux les plus courants sur le marché sont dérivés de céréales (avoine, riz), de légumineuses (soja, arachide), de fruits à coque (amande, noix de coco, noisettes) et parfois de (…)
+ Lire la suite![Science et pseudo-scicence revue numéro 348 (Avril 2024)](IMG/logo/couverture_sps_348.jpg?1712231701)
N°348 (Avril 2024) - Avril 2024
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